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餐飲廚房油煙凈化器都是需要定期進(jìn)行清洗的，不然會(huì)影響設(shè)備本身的效果，還有可以造成火災(zāi)等各類隱患。所以保持油煙凈化器清洗維護(hù)工作很重要！不清洗靜電油煙凈化器有哪些危害隱患：

1、容易產(chǎn)生火災(zāi)隱患

我們經(jīng)常會(huì)看到一些新聞，某某某飯店廚房突發(fā)火災(zāi)，其中很大的一個(gè)起火原因就是因?yàn)槌橛蜔煓C(jī)、油煙凈化器等設(shè)備沒有及時(shí)清理導(dǎo)致積累的油污太多，當(dāng)接觸到火花、大電流或溫度過高的時(shí)候就會(huì)產(chǎn)生明火，從而引發(fā)火災(zāi)。因此我們一定要定期清理油煙凈化器，降低火災(zāi)隱患。

2、油煙凈化效率下降

靜電油煙凈化器的主要凈化原理就是通過電場(chǎng)吸附帶電的油煙顆粒來達(dá)到凈化的效果的，雖然吸附的油滴會(huì)滴到下方的集油盤，但是電場(chǎng)上還是會(huì)吸附著大量的油污，看上去就像是一層黑色的灰，這些油污會(huì)覆蓋住電場(chǎng)的面積，從而導(dǎo)致電場(chǎng)吸附能力減弱，影響油煙凈化器的凈化效率。

3、耗（電）耗（能）能更多

由于靜電油煙凈化器是采用靜電吸附原理來進(jìn)行油煙凈化的，所以，每一個(gè)顆粒都會(huì)被分配到一定量的電力，如果長(zhǎng)時(shí)間不清理油煙凈化器，每天賦予顆粒的電力就會(huì)疊加，造成電力浪費(fèi)。

4、設(shè)備容易損壞

由于油煙廢氣中含有較多污染物質(zhì)，醋酸、酒精、水蒸氣、油脂等等都會(huì)進(jìn)入油煙凈化器，長(zhǎng)時(shí)間的積累肯定會(huì)對(duì)設(shè)備的一些部件造成侵蝕和損害，因此定期清洗油煙凈化器還可以起到維護(hù)和保養(yǎng)的作用，延長(zhǎng)設(shè)備的使用年限。

如今市場(chǎng)大多使用高壓靜電式油煙凈化器里面有極板、過濾網(wǎng)、絕緣瓷（易損件）等主要零部件。凈化器經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間使用后，極板和過濾網(wǎng)上都會(huì)積上大量油污，致使油煙凈化效果變差，通風(fēng)效果受到影響。清洗油煙凈化器可查看清洗說明書或直接咨詢?cè)O(shè)備供應(yīng)商有關(guān)清洗注意事項(xiàng)。確保油煙凈化器內(nèi)部清潔，才能保持設(shè)備本身的效果，設(shè)備才能更好的為您提供服務(wù)！