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油煙凈化器作為如今餐飲單位必備的廚房油煙凈化裝置，很多飯店老板在安裝購(gòu)買使用油煙凈化器一段時(shí)間后突然不工作了是什么原因？

目前市場(chǎng)上很大部分餐飲業(yè)主使用的都是靜電式油煙凈化器，它主要是以高壓電離、靜電吸附的方式來處理油煙，從而達(dá)到凈化油煙的效果。

油煙凈化器在使用一段時(shí)間以后，電廠吸附板上由于油煙吸附飽和，造成凈化效率差的原因，那么到這個(gè)時(shí)候我們就需要清洗油煙凈化器了，如果長(zhǎng)時(shí)間不及時(shí)清洗，油煙凈化器內(nèi)部會(huì)發(fā)生打火現(xiàn)象，每當(dāng)內(nèi)部打火放電時(shí)，油煙凈化器的高壓電源運(yùn)行保護(hù)機(jī)制，斷電后重啟，一直打火一直重啟，知道電源內(nèi)高壓包損壞，那么高壓電源損壞咱們的油煙凈化器也就不通電工作了，所以提醒各大餐飲業(yè)主，一定要定期清洗您的油煙凈化器！